【大河財立方 見習(xí)記者 鄭棋文 文圖】 霜降已至，寒氣漸深，南陽的中醫(yī)藥文化氛圍卻愈發(fā)溫?zé)帷?/p>
在醫(yī)圣文化園內(nèi)，市民、游客手捧中藥茶飲，在氤氳熱氣中聆聽醫(yī)圣傳奇；夜幕降臨，中醫(yī)藥文化夜市人頭攢動，不少醫(yī)師在凝神把脈；遠(yuǎn)至西峽縣、南召縣，養(yǎng)生小鎮(zhèn)、康養(yǎng)景區(qū)與自然相融，藥香繚繞。
近年來，南陽依托中醫(yī)藥優(yōu)勢與旅游資源，打造“中醫(yī)藥康養(yǎng)之城”，積極發(fā)展以中醫(yī)藥文化體驗、生態(tài)觀光、康養(yǎng)服務(wù)為代表的“中醫(yī)藥+”健康產(chǎn)業(yè)。
10月23日至25日，由河南省委網(wǎng)信辦、河南省衛(wèi)生健康委、河南日報社聯(lián)合主辦的“中意中國一草一世界”中醫(yī)藥文化傳承網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動走進(jìn)南陽，探尋其中醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之新。
藥膳上餐桌
舌尖上的本草綱目
“這道菜叫‘蓯蓉蔬鱔’，從食材選擇到烹飪技法，都圍繞‘藥食結(jié)合’來設(shè)計。”近日，河南省首屆藥膳技能大賽在南陽火熱舉行，比賽現(xiàn)場，安陽市樺府堂食療館廚師李勝利向大河財立方記者介紹道。
李勝利表示，肉蓯蓉又叫做“沙漠人參”，滋補功效突出；鱔魚則含豐富的DHA和卵磷脂，能提升免疫力。這兩種食材放一起，既符合中醫(yī)“形補相宜”的老講究和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，也滿足了人們對美食的追求。
據(jù)了解，此次大賽旨在普及中醫(yī)藥膳知識，營造“品藥膳、用藥膳、吃藥膳”氛圍，匯集了河南省一眾藥膳高手參加。從茯苓山藥糕到當(dāng)歸生姜羊肉湯，經(jīng)典食療方被做出了新花樣；而像融合五種白色食材的養(yǎng)顏饅頭、緊貼秋季的潤肺養(yǎng)元茶等創(chuàng)新作品，更是層出不窮。
在南陽，廚房里的中醫(yī)智慧還融進(jìn)了市民的日常生活，催生出養(yǎng)生食療餐廳、中藥零食、健康體驗館等康養(yǎng)新業(yè)態(tài)，醫(yī)院、中藥店也紛紛“出攤”。
在南陽市中醫(yī)院，黨參燉雞湯、蓮子芡實瘦肉湯等養(yǎng)生保健藥膳深受群眾青睞。在南陽張仲景醫(yī)院，烏梅飲、舒肝茶、雞內(nèi)金餅等藥膳產(chǎn)品被擺在顯眼位置，顧客可以根據(jù)自身情況選擇對應(yīng)的茶包和食品，既方便又健康。
而在南陽醫(yī)圣文化園門口，中藥茶飲也悄然走紅。工作日上午11時，仲景飲子鋪迎來了不少客人。
“中藥奶茶由具有養(yǎng)生功效的草本植物和生牛乳等熬制而成，喝起來既沒有中藥那么苦，也沒有普通奶茶的甜膩感覺。”仲景飲子鋪工作人員表示。
據(jù)介紹，仲景飲子鋪自2023年正式創(chuàng)立以來，以中醫(yī)經(jīng)方為基礎(chǔ)，挖掘傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，推出了酸梅湯、護(hù)肝飲、女神飲、茯苓祛濕飲、煥顏妙齡飲、狀元及第飲、沙梨飲等多款產(chǎn)品。
健康不打烊
夜市也有養(yǎng)生局
晚上7點，位于南陽市宛城區(qū)醫(yī)圣文化園東側(cè)的“煙火宛城”仲景市集燈火氣息正濃。一個個攤位排列整齊，不僅有各類美食小吃，還可以體驗中醫(yī)藥健康產(chǎn)品。穿梭其間，推拿、艾灸等中醫(yī)傳統(tǒng)技藝吸引了不少市民躍躍欲試，義診區(qū)更是人頭攢動。
大河財立方記者注意到，在琳瑯滿目的攤位中，一款“可穿戴式中醫(yī)藥呼吸療法”口罩吸引不少市民駐足體驗。
“秋冬是鼻炎與咳喘的高發(fā)期，我們聯(lián)合北京驗自堂研發(fā)的這款‘中藥口罩’，基于中醫(yī)‘治未病’理念，將傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代防護(hù)相結(jié)合，可以有效舒緩鼻炎和咳喘問題。”宛城區(qū)中醫(yī)院產(chǎn)業(yè)中心經(jīng)理申向春表示。
據(jù)了解，“煙火宛城”仲景市集定位為南陽文旅與康養(yǎng)融合的新地標(biāo)，于2025年10月正式開放。“市集是最貼近大眾的窗口，能讓抽象的中醫(yī)藥文化變具體可感。”南陽市宛城區(qū)中醫(yī)藥協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長陳偉表示，目前，仲景市集已入駐超過200個鋪位，涵蓋中醫(yī)藥展銷、藥膳推廣、特色小吃、文創(chuàng)飾品等多個專區(qū)。
自2022年起，南陽市立足本地豐富的中醫(yī)藥資源，持續(xù)創(chuàng)新推出“中醫(yī)藥文化夜市”活動，將傳統(tǒng)中醫(yī)診療、健康科普、養(yǎng)生操教學(xué)等與市井煙火氣巧妙融合，不僅讓當(dāng)?shù)厥忻癖陡袦嘏?，也迅速成為游客慕名打卡、休閑養(yǎng)生的城鄉(xiāng)新風(fēng)景。
在西峽縣仲景養(yǎng)生小鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)中醫(yī)藥夜市等地，中醫(yī)藥夜市同樣熱鬧非凡?，F(xiàn)場提供針灸、拔罐、耳穴壓豆等特色中醫(yī)服務(wù)，經(jīng)驗豐富的中醫(yī)師“集中出攤”，免費為市民、游客把脈問診，提供個性化調(diào)養(yǎng)建議，讓中醫(yī)藥服務(wù)走出醫(yī)院、走進(jìn)街巷，真正融入百姓夜生活。
從一場場中醫(yī)藥文化夜市活動到一張出圈的城市名片，接地氣的夜晚“養(yǎng)生局”已成為南陽打造“中醫(yī)藥康養(yǎng)之城”最具活力的活態(tài)窗口。
景區(qū)開設(shè)中醫(yī)館
旅游、養(yǎng)生兩不誤
一邊旅游一邊養(yǎng)生是一種怎樣的體驗？
艾炷、艾草茶、泡腳艾餅、中藥蒸汽眼罩……走進(jìn)位于南陽五朵山旅游景區(qū)的民宿內(nèi)，艾草的香氣撲面而來，房間內(nèi)貼心準(zhǔn)備的艾產(chǎn)品為房間增添一份養(yǎng)生“氛圍感”。此外，游客還可以跟隨專業(yè)導(dǎo)師練習(xí)八段錦、五禽戲、排毒功法、筋骨拉伸等養(yǎng)生操。
“在幽靜山水間，游客就能體驗中醫(yī)藥文化。”五朵山旅游景區(qū)副總經(jīng)理姚飛介紹，在康養(yǎng)產(chǎn)品打造方面，景區(qū)突出“艾診”和“道家養(yǎng)生”特色，打造“艾空間”主題民宿，配置了部分康養(yǎng)診療檢測儀器和體育器材設(shè)施，并推出艾灸、針灸、推拿等體驗產(chǎn)品，不斷豐富游客體驗。景區(qū)內(nèi)，還設(shè)置有中醫(yī)藥康養(yǎng)館，方便游客把脈問診。
“我母親年紀(jì)大了，總說腿腳涼、睡不好，我老早就想帶她去看看中醫(yī)。可她總怕看病麻煩，不愿意去。沒想到景區(qū)里竟然有中醫(yī)館，度個假的功夫，就把脈問診了，真是太方便了！”在五朵山旅游景區(qū)中醫(yī)藥康養(yǎng)館內(nèi)，市民陳女士表示正在陪伴母親進(jìn)行艾灸治療。
據(jù)了解，在五朵山景區(qū)中醫(yī)藥康養(yǎng)館服務(wù)的中醫(yī)師們均來自南陽市中醫(yī)院。今年，在南陽市中醫(yī)藥管理局的指導(dǎo)下，南陽市中醫(yī)院先后與西峽縣太平鎮(zhèn)、南召縣五朵山景區(qū)、淅川縣丹江大觀苑等簽訂合作協(xié)議，讓游客零距離體驗中醫(yī)藥文化。
近年來，南陽依托老界嶺、寶天曼、五朵山、淮河源等旅游資源和中醫(yī)藥服務(wù)優(yōu)勢，發(fā)展“中醫(yī)藥+”健康產(chǎn)業(yè)，推動中醫(yī)師、中醫(yī)藥產(chǎn)品、中醫(yī)藥服務(wù)走進(jìn)A級旅游景區(qū)、酒店等。
目前，中醫(yī)藥文化與康養(yǎng)服務(wù)項目已進(jìn)駐淅川丹江大觀苑、南陽賓館等20余家試點A級旅游景區(qū)和星級賓館，建成10個“河南省中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)（基地）”、19個“南陽市康養(yǎng)旅游基地”。
“通過將中醫(yī)館、艾灸館開設(shè)在景區(qū)，并開發(fā)艾草系列產(chǎn)品與主題酒店，景區(qū)成功讓游客在欣賞山水風(fēng)光、清新空氣的同時，享受到量身定制的理療、艾療、藥膳等保健康養(yǎng)服務(wù)，讓身心得到徹底的放松和康養(yǎng)。”姚飛表示，這種獨特的康養(yǎng)體驗讓游客“不想走、想帶走、還想再來”，形成了一種可借鑒的中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展新模式。
